Figurer dans le Guide du Routard: Restaurants

Le Guide du Routard, institution dans le monde du voyage francophone, est une bible pour des millions de voyageurs en quête d'authenticité et de bons plans. Pour un restaurant, apparaître dans ses pages, c'est l'assurance d'une visibilité accrue auprès d'une clientèle ciblée et passionnée. Mais comment faire pour que votre établissement retienne l'attention de ce guide prestigieux ? Cet article vous dévoile les coulisses du Routard et vous donne les clés pour optimiser vos chances d'y figurer.

Qui sont les artisans du Guide du Routard ?

Loin de l'image d'un guide monolithique, le Routard est avant tout une œuvre collective. Une vingtaine d'auteurs permanents, épaulés par une armée de pigistes (environ 80 chaque année), sillonnent le monde pour dénicher les meilleures adresses. Ces enquêteurs de terrain sont le cœur battant du guide, garantissant une information fraîche et vécue. Le Routard, c'est une savante alchimie entre expérience et renouveau, avec un mélange d'auteurs fidèles et de nouvelles plumes apportant un regard neuf. La sélection finale est donc le fruit d'un travail d'équipe, où chaque adresse est scrupuleusement examinée.

Comment soumettre votre restaurant au Guide du Routard ?

Vous pensez que votre restaurant a sa place dans le Guide du Routard ? La démarche est simple et accessible à tous. Le Routard encourage les lecteurs et les professionnels à leur signaler les établissements qui méritent d'être mis en lumière. Voici comment procéder :

• Par courrier postal : La méthode traditionnelle reste valable. Envoyez un courrier descriptif de votre restaurant à l'adresse suivante: 122, rue Moulin-des-Prés, 75013 Paris.
• Par email : Pour une démarche plus rapide, privilégiez l'envoi d'un email. L'adresse email dédiée est consultable sur leur site web, généralement dans la section "Contact".

Dans votre message, veillez à fournir un maximum d'informations pertinentes :

• Description détaillée : Mettez en avant l'ambiance, le type de cuisine, les spécialités de la maison, l'histoire de votre établissement, ce qui le rend unique et attachant. Ne vous contentez pas d'une simple liste de plats, racontez une histoire, donnez envie de découvrir votre univers culinaire.
• Adresse précise : Indiquez l'adresse complète de votre restaurant, sans oublier le code postal et la ville.
• Accès : Facilitez la tâche aux enquêteurs en précisant les moyens de transport pour se rendre à votre restaurant, notamment les stations de métro, de bus ou de tramway les plus proches. Pour les établissements situés en dehors des grandes villes, mentionnez les axes routiers principaux et les possibilités de stationnement.
• Carte de visite (facultatif mais recommandé) : Joindre une carte de visite de votre restaurant permet d'avoir toutes les informations essentielles sous la main et facilite la prise de contact.

Les critères de sélection du Guide du Routard: l'authenticité avant tout

Il est crucial de comprendre la philosophie du Guide du Routard. Ce guide privilégie l'authenticité, le rapport qualité-prix, l'accueil chaleureux et les expériences uniques. Oubliez les établissements tape-à-l'œil et impersonnels. Le Routard recherche les lieux qui ont une âme, qui racontent une histoire, qui offrent une immersion dans la culture locale. Pour un restaurant, cela se traduit par :

• Une cuisine de qualité : Le Routard ne fait pas de compromis sur la qualité des plats. Privilégiez les produits frais, de saison, et si possible locaux. Mettez en valeur votre savoir-faire culinaire et votre passion pour la gastronomie.
• Un bon rapport qualité-prix : Le Routard est réputé pour dénicher les bonnes adresses à prix raisonnables. Proposer une cuisine savoureuse et accessible est un atout majeur. Inutile de viser le luxe ostentatoire, l'accent est mis sur la valeur ajoutée pour le voyageur.
• Un accueil convivial : L'hospitalité est une valeur essentielle pour le Routard. Un accueil chaleureux, un service attentionné et personnalisé sont des points positifs qui peuvent faire la différence. Le contact humain est primordial.
• Une atmosphère unique : Votre restaurant a-t-il une ambiance particulière ? Une décoration soignée et originale ? Une histoire à raconter ? Mettez en avant ce qui rend votre établissement spécial et mémorable.

Le processus d'enquête: incognito et indépendance

Le Guide du Routard se distingue par son indépendance. Les enquêteurs visitent les restaurants incognito, comme de simples clients. Ils ne se présentent pas, sauf exceptionnellement si cela est absolument nécessaire pour obtenir des informations spécifiques. Cette méthode garantit une évaluation objective et impartiale. De plus, le Routard a une politique stricte: il n'accepte jamais d'argent en échange d'une mention dans ses guides. Cette éthique est un gage de confiance pour les lecteurs.

Que se passe-t-il après l'envoi de votre suggestion ?

Après avoir soumis votre restaurant, il faut s'armer de patience. Les auteurs du Guide du Routard sont en déplacement constant et les délais d'enquête peuvent varier. Si un auteur est amené à se rendre dans votre région, il prendra en compte votre suggestion et visitera peut-être votre établissement. Cependant, il est important de comprendre que la sélection n'est pas automatique. La décision finale revient à l'auteur, en fonction de ses impressions et des critères de sélection du Routard.

Comment augmenter vos chances d'être sélectionné ?

Bien qu'il n'y ait pas de formule magique, voici quelques conseils pour mettre toutes les chances de votre côté :

• Soignez votre réputation en ligne : Les avis clients en ligne sont de plus en plus consultés par les voyageurs, et les auteurs du Routard y sont attentifs. Encouragez vos clients satisfaits à laisser des commentaires positifs sur les plateformes d'avis (Google Maps, TripAdvisor, etc.).
• Mettez en valeur votre identité : Développez un concept fort et original pour votre restaurant. Mettez en avant ce qui vous différencie de la concurrence. L'originalité et l'authenticité sont des atouts précieux.
• Proposez une expérience mémorable : Au-delà de la cuisine, pensez à l'expérience globale que vous offrez à vos clients. L'ambiance, le service, le cadre, tout compte. Créez un lieu où les voyageurs auront envie de revenir et qu'ils recommanderont à leurs amis.
• Soyez patient : Même si votre restaurant ne figure pas dans la prochaine édition du guide, ne vous découragez pas. Continuez à travailler sur la qualité de votre offre et à améliorer l'expérience client. Votre persévérance finira peut-être par payer.

En résumé: les points clés pour figurer dans le Guide du Routard

Pour maximiser vos chances de voir votre restaurant apparaître dans le Guide du Routard, retenez ces points essentiels :

• Soumettez votre établissement par courrier ou email en fournissant une description détaillée, l'adresse précise et les accès.
• Mettez en avant l'authenticité, la qualité de la cuisine, le bon rapport qualité-prix et l'accueil chaleureux de votre restaurant.
• Comprenez que la sélection est faite par des enquêteurs indépendants et incognito, et qu'elle n'est pas garantie.
• Travaillez votre réputation en ligne et proposez une expérience mémorable à vos clients.
• Soyez patient et persévérant.

Le Guide du Routard est un formidable vecteur de visibilité pour les restaurants qui partagent ses valeurs d'authenticité et de qualité. En suivant ces conseils et en misant sur l'excellence, vous augmenterez vos chances de séduire les auteurs du Routard et de faire découvrir votre établissement à des milliers de voyageurs.

Questions Fréquentes