26/04/2025
Perché dans les montagnes de l'Alpstein en Suisse, le Gasthaus Aescher Wildkirchli est bien plus qu'un simple restaurant de montagne ; c'est une icône. Sculpté à flanc de falaise, ce refuge en bois, datant de 1884, offre une expérience inoubliable. Mais comment accéder à ce lieu magique ? Cet article vous guide à travers les différents itinéraires pour atteindre le Gasthaus Aescher, que vous soyez un randonneur aguerri ou un visiteur occasionnel.
Les Différents Chemins vers l'Aescher
Il existe principalement deux manières de se rendre au Gasthaus Aescher depuis Wasserauen, le point de départ principal de la région :
- L'option rapide et facile : Téléphérique jusqu'à Ebenalp, puis une courte randonnée.
- L'option pittoresque : Randonnée depuis Wasserauen via le lac de Seealpsee.
Option 1: Téléphérique Ebenalp et Randonnée (25 minutes)
C'est l'itinéraire le plus populaire et le plus rapide, idéal pour ceux qui souhaitent minimiser l'effort physique tout en profitant rapidement de la vue et du restaurant.
- Départ de Wasserauen : Wasserauen est facilement accessible en train depuis Appenzell (15 minutes de trajet). Vous pouvez également vous y rendre en voiture et vous garer au parking payant près de la station de téléphérique.
- Téléphérique Wasserauen-Ebenalp : Prenez le téléphérique qui vous mènera au plateau d'Ebenalp. Le trajet en téléphérique offre déjà des vues spectaculaires sur la vallée et les montagnes environnantes. Si vous possédez l'Appenzeller Ferienkarte (carte de vacances Appenzell), le trajet en téléphérique est inclus.
- Randonnée Ebenalp - Aescher (25 minutes) : Une fois au sommet à Ebenalp (1590m), suivez les panneaux indiquant Wildkirchli (15 minutes) et Äscher (20 minutes). Le chemin est bien entretenu, principalement en gravier, avec quelques marches peu profondes. Pendant la saison d'alpage, des clôtures bordent le sentier pour séparer les randonneurs du bétail.
- Traversée des Grottes Wildkirchli : Le sentier vous mènera à l'entrée des grottes Eremitenhöhle, faisant partie des grottes Wildkirchlihöhle. Le chemin traverse la grotte, éclairée et sécurisée par une rampe. Des panneaux informatifs (en allemand) racontent l'histoire fascinante de ces grottes, autrefois une attraction majeure au 18ème siècle et un site de découvertes archéologiques importantes (outils de l'époque paléolithique, restes d'ours des cavernes).
- Chapelle et Ermitage : En sortant de la grotte, vous longerez une corniche sécurisée qui mène à une chapelle aménagée dans une autre grotte, où des offices sont encore célébrés en été. Vous passerez également devant la Zweisiedlerhütte (cabane de l'ermite), une petite cabane en bois nichée dans la roche, où il est possible de passer la nuit (réservation sur aescher.ch).
- Arrivée au Gasthaus Aescher : Continuez sur le sentier aménagé en bois le long de la falaise, et vous arriverez rapidement au Gasthaus Aescher - Wildkirchli. Sa construction est impressionnante, avec un mur directement intégré à la roche.
Option 2: Randonnée depuis Wasserauen via le Lac de Seealpsee (3 heures)
Pour les randonneurs qui souhaitent une expérience plus immersive et profiter des magnifiques paysages de l'Appenzell, la randonnée via le lac de Seealpsee est un excellent choix. Cette option est plus exigeante physiquement et prend environ 3 heures de montée.
- Départ de Wasserauen : Comme pour l'option précédente, commencez votre randonnée à Wasserauen.
- Direction Seealpsee : Suivez les panneaux indiquant Seealpsee. Le sentier monte progressivement à travers la forêt, offrant de belles vues sur la vallée.
- Le Lac de Seealpsee : Après environ 1h30 à 2 heures de marche, vous atteindrez le magnifique lac de Seealpsee. Profitez d'une pause au bord du lac, admirez les eaux turquoise et les montagnes environnantes. Vous trouverez également des restaurants et des auberges au bord du lac pour vous restaurer ou prendre un verre.
- Montée vers l'Aescher : Depuis le lac de Seealpsee, le sentier continue de monter vers l'Aescher. La montée devient plus raide et peut être plus exigeante. Suivez les panneaux indiquant Aescher ou Ebenalp.
- Arrivée à l'Aescher : Après environ 1h30 de montée depuis le lac de Seealpsee, vous atteindrez le Gasthaus Aescher. Vous serez récompensé par la vue imprenable et l'atmosphère unique de ce lieu.
Informations Pratiques pour votre Visite
Période d'Ouverture
Le Gasthaus Aescher est ouvert de mai à novembre.
- Mai à Octobre : Ouvert tous les jours à partir de 7h30. Plats chauds servis de 11h00 à 20h30.
- Novembre : Ouvert tous les jours à partir de 8h00. Plats chauds servis de 11h00 à 19h30.
Restauration
Le restaurant du Gasthaus Aescher sert des plats et des boissons tout au long de la journée. Il n'est pas nécessaire de réserver pour manger ; le service se fait selon le principe du premier arrivé, premier servi.
Menus : Les menus sont disponibles en anglais et en allemand. La carte des boissons froides propose des bières locales de l'Appenzell, du cidre, des vins, des sodas, des jus de fruits et du thé glacé maison. La carte des boissons chaudes inclut du café, de l'espresso, du chocolat chaud, du thé et des cafés alcoolisés.
Petit-déjeuner : Servi jusqu'à 11h00, avec un choix de petit-déjeuner Aescher (plateau de fromages et charcuteries locales, yaourt, Käsefladen, pain aux fruits maison), yaourt aux grottes (yaourt avec granola et compote de baies) et Käsefladen (tarte salée au fromage maison).
Plats et collations : Servis à partir de 11h00, avec une carte proposant des soupes, salades, Käsefladen, fromages et charcuteries locales, ainsi que des plats principaux comme des travers de porc, poulet aux légumes, polenta, bolognaise végétalienne, saucisse et ragoût de bœuf. Un menu enfant est également disponible.
Hébergement
Le Gasthaus Aescher est un refuge de montagne rustique, pas un hôtel. Il n'y a pas de salles de bains privatives, d'insonorisation, de douches, ni de WIFI. L'hébergement est possible dans différents types de chambres :
- Hermit Lodge : Petite cabane annexe près de la chapelle.
- Room at the Rock : Chambre double.
- 4 Bed Room : Chambre avec 4 lits simples.
- Group Room : Dortoir mixte.
- Marmot’s Place : Chambre mansardée pour 1 à 3 personnes.
Les tarifs incluent le petit-déjeuner. Il est nécessaire d'apporter un sac de couchage léger pour les dortoirs et la chambre Marmot’s Place. Les réservations peuvent être faites via un formulaire sur leur site web. Le paiement se fait en espèces ou par carte en francs suisses.
Conseils Supplémentaires
- Chaussures de randonnée : Prévoyez de bonnes chaussures de randonnée, surtout si vous choisissez l'option de randonnée via le lac de Seealpsee.
- Vêtements adaptés : La météo en montagne peut changer rapidement. Prévoyez des vêtements adaptés à toutes les conditions (couches, imperméable, etc.).
- Eau et nourriture : Même si vous pouvez vous restaurer à l'Aescher, emportez de l'eau et quelques collations, surtout pour la randonnée.
- Réservation pour l'hébergement : Si vous souhaitez passer la nuit à l'Aescher, réservez à l'avance, surtout en haute saison.
- Argent liquide : Bien que les cartes soient acceptées, il est toujours utile d'avoir un peu d'argent liquide sur soi.
Où Séjourner dans la Région d'Appenzell
Si vous prévoyez de visiter le Gasthaus Aescher et de passer plus de temps dans la région, voici quelques suggestions d'hébergement à Appenzell et dans les environs :
Appenzell Village
La charmante ville d'Appenzell est la capitale du canton. Elle offre un large choix d'hébergements, de restaurants et d'activités culturelles. C'est une base idéale pour explorer la région, notamment si vous voyagez sans voiture grâce à ses bonnes connexions en train.
- Budget: Alte Metzg – Hostel (auberge de jeunesse)
- Milieu de gamme: Blattenheimat – im traditionellen Appenzeller Haus (appartements), Hotel B&B Stossplatz (chambres d'hôtes)
- Luxe: Hotel Appenzell, Adler Hotel
Weissbad Village
Un village paisible dans la vallée de Schwendetal, bien situé pour explorer la région grâce à la ligne de train Gossau–Wasserauen.
- Milieu de gamme: Weissbad Lodge
- Luxe: Hotel Hof Weissbad
Schwende Village
Également dans la vallée de Schwendetal, avec des connexions ferroviaires directes.
- Milieu de gamme: Hotel Frohe Aussicht
Tableau Comparatif des Itinéraires
| Itinéraire | Durée | Difficulté | Avantages | Inconvénients |
|---|---|---|---|---|
| Téléphérique Ebenalp + Randonnée | 25 minutes de randonnée (aller simple) + trajet en téléphérique | Facile | Rapide, accessible à tous, vues panoramiques depuis le téléphérique | Moins d'immersion dans la nature (randonnée courte) |
| Randonnée via Seealpsee | 3 heures (montée) | Modérée à Difficile | Paysages magnifiques, lac de Seealpsee, expérience de randonnée plus complète | Plus long et plus exigeant physiquement |
Questions Fréquentes (FAQ)
- Faut-il réserver pour manger au Gasthaus Aescher ?
- Non, il n'est pas nécessaire de réserver. Le service se fait selon le principe du premier arrivé, premier servi.
- Le Gasthaus Aescher est-il ouvert toute l'année ?
- Non, il est ouvert de mai à novembre.
- Y a-t-il des douches au Gasthaus Aescher ?
- Non, il n'y a pas de douches. L'eau est une ressource limitée.
- Le WIFI est-il disponible ?
- Non, il n'y a pas de WIFI.
- Les chiens sont-ils autorisés ?
- Les chiens sont autorisés dans certaines chambres uniquement.
- Peut-on payer par carte bancaire ?
- Oui, les cartes bancaires sont acceptées.
Que vous choisissiez la facilité du téléphérique ou le défi de la randonnée, la visite du Gasthaus Aescher est une expérience incontournable lors de votre séjour dans l'Appenzell. Préparez votre itinéraire, profitez des paysages époustouflants et laissez-vous séduire par le charme unique de ce lieu hors du commun.